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好看好吃的家庭网红 —— 咸蛋黄紫薯球

原创作者 飘e

食材紫薯180g糯米粉50g糖15g盐1g淡奶油80g咸蛋黄5个白芝麻适量

步骤

步骤1

紫薯去皮蒸熟,加入糖、盐、淡奶油,碾碎成泥。

步骤2

加入糯米粉,如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。

步骤3

混合成团备用。

步骤4

咸蛋黄,最快速的方法就是微波炉加热,一分钟就ok。然后压碎。

步骤5

所有材料准备就绪。

步骤6

平均分割小份,取一小份压扁包入蛋黄碎。想做大的小的随自己喜欢就好。

步骤7

稍微揉一揉成球形,不要太用力揉哦。

步骤8

在碗里滚一下,裹上一层芝麻。

步骤9

放在烤盘上。烤箱预热。

步骤10

烤箱上下火185度,烘烤15_18分钟。

步骤11

成品。

咬一口,蛋黄满满的。

文章来源:九龙心水175252马资料

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